Sezon zielarski w pełni
Przed wojną sezon zbioru ziół rozpoczynał się po dniu św. Jana Chrzciciela 24 czerwca, a kończył 15 sierpnia, w dniu Matki Boskiej Zielnej.
W tym czasie zbierano rośliny najważniejsze w ziołolecznictwie i dopiero od momentu poświęcenia, które odbywało się w Dniu Zielarza można było je stosować dla celów leczniczych.
Wielka piątka ziołolecznictwa
Od stuleci po dzisiejszy dzień najczęściej stosowane są następujące zioła, które według lekarzy są bardzo ważne dla współczesnego lecznictwa:
- rumianek ze względu na właściwości przeciwzapalne
- mięta – stosowana w zaburzeniach trawiennych
- dziurawiec o działaniu przeciwdepresyjnym,
- melisa, działająca uspokajająco
- szałwia - działająca ściągająco i przeciwpotnie
Jednak pewne zioła stosowane od stuleci straciły dziś swoje dawne znaczenie w lecznictwie, są to ruta zwyczajna, chaber bławatek, biedrzeniec mniejszy.
Mięta królową ziół
Mięta pieprzowa została uznana przez specjalistów branży zielarskiej Rośliną Roku 2011. "O wyborze decyduje zawsze stopień zainteresowania daną rośliną ośrodków badawczych w Polsce i na świecie oraz stopień nadziei na jej skuteczność w leczeniu chorób" - powiedział PAP prezes Polskiego Komitetu Zielarskiego, dr Jerzy Jambor.
W poprzednich latach roślinami roku zostały: miłorząb japoński, dzika róża, głóg, dziurawiec, rumianek, karczocha, aloes, aronia, czarci pazur, żeń-szeń, melisa, tymianek, męczennica cielista, aspalat prosty, ostropest plamisty.
Mięta występuje w 25 gatunkach. Jest uprawiana w całej strefie umiarkowanej (Europa, Ameryka Płn.), ale stopniowo rozszerza się na inne kontynenty. Najbardziej wartościowy jest sam liść mięty, z którego produkuje się herbaty i preparaty farmaceutyczne.
Główne składniki mięty to olejki eteryczne i garbniki. Pierwsze z nich zawierają do 80 proc. mentolu (i 20 proc. mentonu), a drugim przypisuje się właściwości bakteriobójcze, a nawet wirusostatyczne.
Zdaniem specjalistów, mięta działa rozkurczająco na mięśnie gładkie przewodu pokarmowego, wywołuje także efekty żółciopędne i wiatropędne. Obniża napięcie mięśni jelit, pobudza czynności żołądka i wątroby, ułatwia trawienie. Jest także jedną z przypraw stosowaną w kuchni.
Źródło: Nauka w Polsce
Czytaj także : Zioła - nasi naturalni sprzymierzeńcy - artykuł na temat ziół w diecie niemowląt i małych dzieci.
2011-08-02
