Odpowiednia dieta wyleczy wiele dolegliwości
Składniki z naszego codziennego pokarmu są naturalnym środkiem pomagającym pokonać wiele chorób m.in. zaparcia, kamicę żółciową oraz zespół jelita nadwrażliwego.
Te dolegliwości może pokonać błonnik obecny w takich produktach jak otręby, soja, siemię lniane, suszone owoce i orzechy. błonnik występuje także w świeżych owocach: truskawkach, malinach, gruszkach, pomarańczach, czarnych jagodach i porzeczkach. Zawierają go także rośliny strączkowe oraz pełnoziarniste produkty zbożowe.
Zespół jelita nadwrażliwego
Jest to schorzenie objawiające się zaburzeniami pracy układu pokarmowego. Może być powodowane stresem, ale również niepełnowartościową dietą. Błonnik jest w stanie doprowadzić do stabilizacji pracę całego układu. – Oprócz pozytywnego wpływu na pracę układu pokarmowego czy kondycję woreczka żółciowego, błonnik jest nieocenionym partnerem przy zrzucaniu zbędnych kilogramów, stabilizację wagi na optymalnym poziomie, usprawnienie metabolizmu, obniżenie poziomu cholesterolu, a także co najważniejsze – błonnik obniża ryzyko zachorowań na raka, chorobę wieńcową oraz choroby wątroby – wyjaśnia Aneta Senczyna-Czerwonogrodzka, specjalista w zakresie żywienia człowieka i dietetyki, dietetyk Sante.
Kamica żółciowa
Jest to choroba polegająca na powstaniu tzw. złogów (kamieni żółciowych) w samym pęcherzyku lub przewodach żółciowych. Powstają one przez zwiększone wydzielanie cholesterolu do żółci, a procesowi temu sprzyja nadwaga oraz wysoki poziom estrogenów (żeńskich hormonów płciowych). Kamica w Polsce może dotyczyć nawet 18% kobiet i 8% mężczyzn. Badania wykazały, że dieta bogata w błonnik skutecznie niweluje zagrożenie powstawiania tej dolegliwości, która może mieć nawet finał na stole operacyjnym. Dzięki jego właściwościom organizm jest w stanie skuteczniej rozbijać tłuszcze, które są przez niego przyswajane i w efekcie nie dochodzi do powstawania kamieni.
Zaparcia
To trudności w oddawaniu stolca, wywołane spowolnieniem ruchów perystaltycznych jelit. Zaparciu często towarzyszy wysiłek związany z defekacją, krwawienia z odbytu i uczucie przepełnienia w żołądku. Większość zaparć jest spowodowana niedoborem błonnika w diecie i zbyt małą ilością płynów.
Uwaga, błonnik można przedawkować
Błonnik pokarmowy jest bardzo skuteczny w swoim działaniu, dlatego należy podejść do niego rozważnie. Spożywanie zbyt dużych ilości np. gdy jesteśmy niecierpliwi i koniecznie jak najszybciej chcemy odczuć jego działanie, może spowodować różne nieprzyjemności. W końcu co za dużo, to niezdrowo. Mogą być to bóle brzucha lub nawet biegunka. Warto więc dawkować sobie błonnik np. trzy łyżeczki dziennie otrąb owsianych w odstępie paru godzin. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie 20-40 g błonnika dziennie. Warto każdą porcję popić wodą i pamiętać, aby nie spożywać go wraz z lekami.
Przeciw wskazania do przyjmowania błonnika
Warto również mieć na uwadze, że w niektórych przypadkach istnieją przeciwwskazania jeżeli chodzi o spożywanie produktów zawierających błonnik. Są to przede wszystkim: stany zapalne żołądka, trzustki, jelit, a także choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy czy choroby zakaźne. Błonnika powinny również unikać kobiety w ciąży.
2011-05-26
