Czy mleko jest zdrowe?

Ssaki karmią swoje potomstwo mlekiem. Tak samo czyni człowiek. Człowiek kiedyś eksperymentował i postanowił karmić swoje potomstwo mlekiem innego ssaka – krowy. Tak już zostało. Czy ten nawyk żywieniowy jest zdrowy?

- Najwyższy czas, aby dowody na szkodliwość mleka i jego przetworów ukazane zostały w rzetelny sposób opinii publicznej. Jednym z największych mitów jest twierdzenie, że potrzebujemy mleka dla zdrowych kości i zębów – stwierdza profesor T.Colin Campbell, autor „The China study” oraz wykładowca Cornell University.
 
Międzynarodowa Federacja Mleczarska uznała, że mleko krowie jest produktem całego, nieprzerwanego doju, od zdrowej, na dodatek dobrze żywionej krowy mlecznej. Ponadto mleko powinno być otrzymane od krowy w sposób prawidłowy. Czy jest tak na pewno? Jak się jednak okazuje, mleko pochodzące z hodowli krów posiada fatalne standardy. 
 
Krowy mleczne są schorowane z powodu przepracowania. Co trzecia krowa cierpi na zapalenie gruczołu mlecznego. Opuchnięte wymiona wydzielają ciałka ropne, których znaczna część trafia potem do twojej szklanki mleka. Dopuszcza się obecnie 400 milionów ciałek ropnych na jeden litr mleka. Współczesne mleczarstwo skupia się więc na zapobieganiu skażeniu mikrobiologicznemu mleka. Powodem pojawiania się w mleku krowim bakterii patogennych są choroby zwierzęcia, kontakt zwierzęcia z chorym człowiekiem, jak też brak higieny doju oraz nieodpowiednie przetrzymywanie mleka. Kolor mleka to jednak nie wszystko!
 
Krowie mleko posiada 11 różnych substancji wspomagających wzrost oraz 35 różnych hormonów. Bierze się to z faktu, że duża część mleka krowiego na rynku pochodzi od ciężarnych krów i krów, które niedawno urodziły. Poziom estrogenu i innych hormonów jest w ich mleku rekordowo wysoki.
 
Specjaliści od spraw żywienia oraz lekarze diagnozujący choroby dziecięce nadal się spierają o przyczynę wielu chorób. Tym niemniej, wiele argumentów i wyników badań wskazuje, że różnego rodzaju alergie oraz astma, egzema, kolka, czy trądzik powiązane są w jakimś stopniu ze spożywaniem przez dzieci mleka krowiego. 
 
Czy krowie mleko wzmacnia? Prawdopodobnie mleko jest jednym z powodów anemii dziecięcej. Odpowiada również za rozwój cukrzycy wśród dzieci.
 
Jednym z najpopularniejszych argumentów zwolenników spożywania krowiego mleka jest fakt, że dostarcza ono potężne ilości wapnia, niezbędnego młodemu organizmowi. Tymczasem wszystkie cenne składniki mleka znajdziemy bez trudu w szerokiej gamie produktów pochodzenia roślinnego. Wapń znaleźć możemy między innymi w tofu, sezamie, nasionach słonecznika, suszonych figach, kapuście włoskiej, brokułach, migdałach, szczypiorku, fasoli, oraz w szpinaku. 
 
Czy można żyć bez mleka? W niektórych kulturach wysoko ceniących sobie zdrowie, czyli w Chinach, Japonii i na wyspach Polinezji mleko w ogóle nie jest spożywane. Mleka unikają też Arabowie oraz niektóre plemiona afrykańskie.

2013-10-01


Get the Flash Player to see this player.

Komary i zdrowie człowieka

Jedne z najbardziej znienawidzonych owadów na całym świecie – a na pewno najbardziej niewygodne dla mieszkańców Polski podczas spędzanych na świeżym powietrzu pięknych dni wiosny i lata. Komary zyskały taką złą sławę z jednego powodu. Samice tych niewielkich owadów odżywiają się wysysając krew ze zwierząt stałocieplnych oraz z ludzi.

więcej

Psychoterapia i redukcja szkód zjednoczone

W pierwszym kwartale 2012 Daily Telegraph wzbudził sensację informacją na temat nowego leku dla osób uzależnionych od alkoholu podawanego w celu redukcji ilości spożywanego alkoholu. Powołał się przy tym na eksperymentalne próby leku. Tabletka dziennie sprawiła, że osoby uzależnione zamiast wypijać ponad 80 g alkoholu piją co najwyżej 30 g dziennie. Preparatem tym okazał się nalmefen o handlowej nazwie Selincro, który już rok później trafił do europejskich aptek.

więcej

Jak godzić zdrowie z przyjemnościami?

Propaganda, która w ostatnich latach słusznie ostrzega przed konsekwencjami zażywania alkoholu sprowadziła ten napój do wspólnego kąta z wódką i spirytusem. Nie zmienia to jednak faktu, że piwo po czystej wodzie i herbacie jest nadal trzecim, najpopularniejszym napojem spożywanym na całym świecie.

więcej

Co zrobić, gdy ukąsi nas kleszcz?

Często nie wiemy, co zrobić w sytuacji, kiedy ukąsi nas kleszcz. W obawie przed boreliozą możemy swoją ignorancją skrzywdzić się jeszcze bardziej i dotkliwiej. Zapraszamy do obejrzenia kolejnego filmu z Medplaneta TV.

więcej
Kontakt O nas Regulamin Miasto Video Zdrowie Styl życia Psyche Medycyna Choroby Bez Tabu