Zatrucie jadem kiełbasianym
Inaczej nazywane botulizmem.
Jest to zespół objawów spowodowany zakażeniem jadem kiełbasianym wytwarzanym przez bakterię Clostridium botulinum. Do zatrucia zazwyczaj dochodzi przez spożycie zakażonego pokarmu zawierającego mięso: konserwy, przetwory domowe, przeterminowana lub niewłaściwie przechowywana żywność ale też i miód.
Choroba objawia się: nudnościami, wymiotami, zaparciami, bólami brzucha, osłabieniem, podwójnym widzeniem. Jeśli zatrucie jest ciężkie może dojść nawet do zatrzymania akcji serca.
Leczeniem i diagnostyką zajmują się lekarze następujących specjalności: choroby zakaźne lub toksykologia kliniczna.
2011-02-28




